通常来说，喝下轻微变质的伊利纯牛奶不会有太大问题。发苦的牛奶可能是变质的迹象，人体有一定的抵抗力，轻微变质的牛奶一般不会引起严重后果。不过，家长仍需注意观察孩子的反应。
如果在半天内发现孩子出现异常情况，如呕吐、腹泻或过敏反应，应立即带孩子就医。如果半天内没有发现异常，可以放心。
值得注意的是，牛奶一旦变质，可能会产生有害物质，对健康构成潜在威胁。因此，变质牛奶不应长时间保存或食用。若发现牛奶有异味、发苦或其他异常情况，应立即丢弃，避免食用。
在日常生活中，家长应确保孩子饮用新鲜的牛奶。购买牛奶时，应注意检查生产日期和保质期，确保牛奶处于最佳状态。同时，尽量在购买后尽快饮用，避免长时间存放。
如果孩子出现任何不适症状，及时就医是最佳选择。医生可以提供专业的诊断和治疗建议，确保孩子的健康。
家长还需注意，除了牛奶变质可能引发的健康问题，还应关注孩子的饮食均衡，确保摄入足够的营养。多样化饮食有助于提高孩子的免疫力，减少疾病的发生。
